向山美和子の料理教室

コンセプト

子どももお年よりも、男性も女性も、みんなが集える教室でありたいと思っています。
作って食べればおいしいし、みんなで食べればもっとおいしい。レシピなんて覚えなくてもいい、ちょっとしたコツさえわかればいいんです。
きちんと作って楽しく食べていただきたい、それが私の願いです。

---

授業の進め方

�@料理クラスはデモンストレーションを行います。
　料理に自信のない方は料理クラスにお越しください。
�A料理、パーティクラス二人ずつで実習します。
　ケーキ、パンクラスはひとりずつの実習となります。
�B自分たちで作ったもの試食します。
　ケーキクラスはすべてお持ち帰りいただきます。
�C片付け。　食洗機があるから楽ちんです。
�Dレシピに自分たちの作った写真を貼って終了。

---

食材・出汁へのこだわり

手に入りにくい食材を使わないように心掛けています。
顆粒だしなどは使いません。カツオと昆布でとった出汁、鶏ガラと野菜でとったブイヨンなど、出汁は天然だしを使います。
かといって難しいわけではありません。簡単で、しかもおいしく、食品添加物の心配もありません。

---