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 向山美和子の料理教室

電話でのお問い合わせはTEL.055-231-1133

〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居867-1

あらましconcept

コンセプト

どももお年寄りも、男性も女性も、みんなが集える教室でありたいと思っています。
作って食べればおいしいし、みんなで食べればもっとおいしい。レシピなんて覚えなくてもいい、ちょっとしたコツさえわかればいいのです。
月に一度でいいからきちんと作って楽しく食べていただきたい。それが私たちの願いです。


授業の進め方

@デモンストレーションを行います。
(夜のクラスはデモの試食をします。…仕事帰りでおなかがグー? 講師の味を確かめるため!)
A2人ずつで実習します。
B自分たちで作ったものを試食します。
C片付け。
Dレシピに自分たちで作った料理の写真を貼って終了です。
*きほんのクラスはデモンストレーションを行いません。
*きほんのクラス、休日クラス、ケーキクラスは1人ずつの実習となります。


食材・出汁へのこだわり

手に入りにくい食材は使わないように心がけています。
そして「旬」を大切に考えます。旬の食材は安価でもあるし、なんといっても体に合った栄養素満載なのです。顆粒だしなどは使いません。カツオと昆布でとった出汁、鶏ガラでとったブイヨンなど天然だしを使います。
かといってだしのとり方が難しいわけではありません。簡単でしかもおいしく、食品添加物の心配もありません。


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向山美和子の料理教室

〒409-3867
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居867-1
TEL.055-231-1133
FAX.055-231-1134